龙谕：品过世界 更爱中国

龙谕酒庄

畅销全球50国的中国酒庄酒

龙谕酒庄位于银川市高新技术产业开发区，并于2012年开业，是一个集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园。

 

关于种植

“5600亩”

宁夏贺兰山东麓是业界公认种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。

2006年开始，龙谕采用了“反向验证法”——将每个小地块种出的葡萄用小罐单独发酵，只有连续几年都能“种出好葡萄酒”的小地块，才能纳入酒庄专属基地。

整整16年，几乎试遍了整个贺兰山东麓产区，龙谕从82400亩基地中，精准选出25个A级葡萄种植区，共5600亩，作为酒庄专属葡萄园。风土让葡萄酒拥有灵魂，而葡萄就是风土诚实的传递者。

“400公斤”

原料决定酒质，为了实现让酒质从优质到卓越的跨越，龙谕酒庄种植团队通过十余年的研究试种，立下严格规定——酿造酒庄旗舰酒款的葡园葡萄树每株结果限定在10串以内，并将葡萄产量严格控制在每亩400公斤以下，并且全部实行有机种植。

这一标准大大严于产区的平均水平，虽然会使葡萄收成大大减少，但却能让酒庄得到更浓缩更高品质的酿酒原料。

“黄金20厘米”

经过对酒庄葡萄园微型气候长达10余年的研究，龙谕种植师团队独创出“倾斜水平龙干”种植架型——将葡萄树主干与地面倾斜角度控制在45°以内，并遵循“20厘米黄金法则”，即葡萄结果部位只在离地60厘米到80厘米之间的位置，其他部位的一律舍弃。

这样可以让每颗葡萄都在同样的通风、光热条件下成长，保证成熟度均匀、粒粒饱满。

关于酿造

”52%淘汰率“

在葡萄亩产如此严苛的情况下，有多少葡萄会被酿成美酒？

答案是52%！在采收前后，葡萄须经过“三轮大考”：田间初选、手工穗选与光学粒选。第一道筛选发生在田间地头，酒庄会根据不同地块的成熟度，分批次、全手工采摘葡萄。待葡萄运送至酒庄，工人们会在传送带两边进行第二道筛选。

最终筛选用的光学粒选就像是一台“超级相机”，它对每颗葡萄进行360°抓拍，发现任何一点点瑕疵就自动剔除，近几年龙谕酒庄的葡萄淘汰率高达52%，保障了进入酒庄发酵罐的都是“100分的葡萄”。

“3000次品鉴”

龙谕酒庄酿酒师团队严格把控各项指标，对整个酿酒过程精益求精。实时监测每一个发酵罐、每一个橡木桶酒液酿造发展的状态。

为了能觉察到酒液的微小差别并及时进行调整，酿酒师们品鉴时间大多安排在味觉最为敏感的早上8点进行。

3000次，就是为了监测酒质，每位酿酒师从发酵、陈酿到装瓶，所需要品鉴的次数！

“720天陈酿”

酿造上，龙谕会对不同地块不同批次收获的葡萄，采用不同的酿造工艺，在100多个发酵罐中精细发酵。同时，为了激发葡萄更多香气，龙谕还优选国内外优良的酵母菌株，分三段温区阶梯式发酵。

发酵后，不同风格的原酒还要再进入不同产区、不同纹理、不同烘烤程度的30多种高端橡木桶，经24个月陈酿熟成。

在每年不同时期，龙谕还会邀请全球20多位资深酿酒大师，分别按照自己的偏好，调配酒的骨架、筋肉、香气、平衡度与完整性。

而上百种调配好的酒样，还需经过多轮盲品评选，得分最高的才能冠以“龙谕”二字，灌装后分级别再进行6-12个月不等的瓶储，才将成品上市面对世人。

 

关于成就

“畅销50国”

目前，龙谕已累计在国际各大权威赛事中斩获140项大奖，畅销法国、德国、英国、新加坡等50国，并进驻了德国米其林三星Vendôme、英国伦敦米其林三星餐厅Sexy fish restaurant、号称全球最棒的葡萄酒商场Hedonism Wines、迪拜七星帆船酒店等顶级终端，为全球的高端消费者带来了“中国味道”。

龙谕进驻德国米其林三星Vendôme餐厅

龙谕进驻瑞士顶级度假村

 

“0.5%获奖率”

能荣获2019年Mundus Vini世界葡萄酒大赛——大金奖的概率有多低？

0.5%！7200款来自世界各地的葡萄酒，经过50个国家260位专业人士的盲品审评，最终仅能评选出37个大金奖，获奖率仅有5/1000！越小的获奖概率，意味着更强的实力。

龙谕酒庄2015年份赤霞珠干红不仅捧回了中国唯一的大金奖，更被Mundus Vini评为“中国最杰出葡萄酒(Best of Show China)”！ 

5600亩、400公斤、黄金20厘米、52%淘汰率、3000次品鉴、720天陈酿、畅销50国、0.5%获奖率……这些藏在酒庄背后的数字，是酒庄奋斗史的浓缩，是酒庄酿酒实力和所获成就的见证，它们必将越积越多，让龙谕成为世界名庄的东方荣耀！

 

酒庄产品

龙谕寓意隽永非凡：龙，是中华民族的文化标志和情感纽带，是华夏文化的凝聚和积淀，是传承和崛起的精神符号，我们都是龙的传人；谕，意为“告之天下”，寓意中国已经可以生产出平视世界的好葡萄酒。 

“龙谕”想传递的是，酒庄立足中国风土特色，融入欧洲传统酿造文化，龙谕深耕中国这片极具潜力的葡萄酒产区，并以前瞻性的格局，走向世界，获得广泛认可。

有“中国葡萄酒酒王”美誉的龙谕·龙12赤霞珠干红葡萄酒：香气浓郁复杂，具有黑色浆果、巧克力及各种辛香料气息。入口成熟饱满圆润，单宁结构紧实，但柔和细腻。曾获得过2018年“一带一路”国际葡萄酒大赛金奖、2019年Mundus Vini世界葡萄酒大赛金奖，2019年Mundus Vini世界葡萄酒大赛大金奖并被评为“中国最杰出葡萄酒(Best of Show China)”。

龙谕·桶藏赤霞珠·红酿白葡萄酒，全球首款用红葡萄品种赤霞珠酿成的干白葡萄酒，是一款极具特色的干白，在干白的外表下，又体现了些许红酒酒香及酒体。其果香丰富，散发着栀子花、蜜桃、雪梨及些许红色浆果的芬芳气息。入口酒体较圆润、饱满。获得过第22届柏林葡萄酒大赛金奖、2019年Mundus Vini世界葡萄酒大赛金奖(Gold)、2019Decanter世界葡萄酒大赛金奖以及2019布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖。

 

亮相国际高端场所

打响中国葡萄酒国际声誉

如同波尔多和纳帕谷一样，每一个世界知名的葡萄酒产区，总会诞生一款或数款具有代表性的明星产品，而宁夏龙谕酒庄酒就是中国宁夏贺兰山东麓产区的佼佼者。

龙谕酒庄酒目前已出口到欧美主流葡萄酒消费国，在荷兰的DELTA WINES、波兰的CERVILLE、俄国的TS GROUP、瑞士的BATAILLARD、英国的BERRY BROS & RUDD、BIBENDUM WINE等一些国际著名的高端消费场所里与世界名庄酒“同场竞技”。

 

伦敦常春藤亚洲餐厅

2019年，龙谕酒庄产品进入伦敦圣保罗大教堂对面新开的常春藤亚洲餐厅（Ivy Asia）酒单，并提供杯卖服务。

杯卖通常是餐厅力荐酒款，在伦敦常春藤亚洲餐厅的酒单上，提供杯卖服务的白葡萄酒共有6款、红葡萄酒共有7款。

 

德国米其林三星凡登餐厅

2019年，龙谕酒庄赤霞珠干红及龙谕·赤霞珠·红酿白，进入德国科隆市近郊的米其林三星凡登餐厅酒单。

 

英国皇室酒水供应商BBR

2013年3月，英国皇家酒水供应商BBR(Berry Bros. & Rudd)宣布为龙谕酒庄干红提供永久货架位置，成为BBR酒单上唯一的中国酒庄酒。

 

世界顶级豪华邮轮

2015年至今，龙谕酒庄产品先后登上了“玛丽王后2号”和“维多利亚女王号”这两艘巨型豪华邮轮，以飨各国贵宾。

美国“全世界最尊贵住宅区”

2016年初以来，全美已有多家高级餐厅及商场开始出售龙谕酒庄产品，其中就包括有“全世界最尊贵住宅区”称号、居住着众多好莱坞明星的洛杉矶比弗利山庄。

 

英国最大零售商Tesco

2017年，英国最大的连锁超市Tesco开始销售龙谕酒庄产品，这是第一款在乐购超市销售的中国葡萄酒。

 

德国 MACK & SCHÜHLE

MACK & SCHÜHLE是德国一家专门做葡萄酒和烈酒贸易的零售商，在他们的官方网站上可以找到张裕葡萄酒的网购链接以及相关的产品简介。

 

伦敦 67 PALL MALL

67 Pall Mall是一家著名的高端葡萄酒俱乐部，被称为“全世界最大的葡萄酒档案馆”，位于伦敦白金汉宫边。

 

世界级葡萄酒大师和专家盛誉

“龙谕赤霞珠干红葡萄酒是非常好的赤霞珠佳酿，闻其香，发现它有好多甜美的黑色浆果味道，同时也有橡木桶的味道，比如说香草、咖啡、巧克力。品其味，入口浓郁，丹宁很柔和、成熟、细腻，还带有清爽的酸度，让它更平衡、更优雅。”

——世界葡萄酒大师

赵凤仪MW

“这款葡萄酒（赤霞珠·红酿白）最让我惊艳，我个人是学酿酒出身的，把赤霞珠酿造成世界上第一款几乎上是白颜色的酒，最需要时间与工艺。这款酒品质做得很好，花香果香很多样浓郁，适应性很强，搭配很多菜肴都没什么问题，而且喝的过程花香在口腔越来越散开出来，让味蕾每一刻都在感受愉悦的变化。”

——世界葡萄酒大师

朱简MW

“龙谕葡萄酒值得“惊艳”二字！品过世界的很美美食、美酒之后，今天我们已经可以非常自豪地说，在我们身边也有中国的美食、美酒。品过世界，最爱中国！”

——著名主持人

郎永淳

“张裕从1892年到今天，从烟台到世界，他们的孜孜以求，他们的执着前行，让越来越多的人爱上了中国的葡萄酒。”

——央视主持人

陈伟鸿

“龙谕的龙，有我们中华民族的龙腾虎跃精神。”

——故宫博物院第六任院长

单霁翔

“我被中国葡萄酒惊艳到了！中国的葡萄酒已经代表我们国人走向世界了，中国红酒，我为它骄傲、自豪！”

——著名演员

李乃文

▲沈宏非先生（左）与郎永淳先生（右）

“记忆当中的几次刻骨铭心的酩酊大醉，都和张裕有关。”

——《舌尖上的中国》总顾问、美食家

沈宏非

“我觉得酿酒是一种艺术，跟音乐是一样，酒也倾注了酿酒师对于生活的追求、对于大自然的敬畏。像龙谕这样的酒，我觉得你能喝出来它是非常用心、非常精心地去在各个环节去打造的。”

——著名小提琴演奏家

吕思清

“我品尝了匠心酿造的龙谕葡萄酒，我要讲一句，如果你错过了投资茅台，千万不要错过投资张裕。”

——胡润百富董事长兼首席调研官

胡润

“对我而言，葡萄酒和音乐一样，都是生活中最美好、最不可或缺的事物。一个人的品位如何，与他的见识有直接的关系，品过世界，更爱中国，艺术如此，生活如此，喝葡萄酒亦如此。喝过世界各地的好酒，我发现，中国葡萄酒龙谕，是宝藏般的存在。”

——世界殿堂级钢琴家

赵胤胤

 

▲孙健先生（左）与赵普先生（右）

“很多人以为红酒文化是近现代的、舶来的，但实际上，中国酿造葡萄酒的历史同样悠久，不然怎么会在唐朝就有‘葡萄美酒夜光杯’的诗句呢。张裕是中华民族伟大复兴梦的见证品牌。”

——著名主持人、文化学者

赵普

“品过世界，更爱中国。我要补充一句——品过世界的葡萄酒，肯定你会更爱张裕的葡萄酒！”

——亚洲侍酒师教父

林志帆

“张裕在过去100多年来，初心未改，一直专注于酿酒主业。很少有公司在一个行业深入100多年的。现在，我们看到张裕已经从开始的追赶者到领跑者。”

——分众传媒创始人兼董事长

江南春

“我认为龙谕非常适合于中国人的口味，这款酒特别厚重，这个酒的甜度、酸度、酒精度跟酒体的厚重度，它们之间是融合的，菜与酒之间没有压制，只有平衡，这就是最好的餐酒搭配。”

——中国菜大师

兰桂均

“具有诱人的果香，天然的酸度适中，氧化合适，平衡性好，入口干净，表现力强，相比大多数中国葡萄酒来说，这款酒让我非常喜欢。”

——世界三大酒评家之一

杰西丝•罗宾逊

2017年，在德国杜塞尔多夫ProWein国际酒展期间，龙谕酒庄2013年份赤霞珠干红入选杰西丝·罗宾逊”最喜欢的葡萄酒“名单。

“很有活力，香气丰富，我喜欢西拉（葡萄品种）在其中的平衡作用。”

——法国葡萄酒学院名誉院长

罗伯特•丁洛特

“一款令人印象深刻的葡萄酒，有着美妙的浓郁度，丰沛的黑莓和樱桃的果香，坚实的单宁，天鹅绒般的口感。”

——亚洲首位葡萄酒大师

李志延

“属于精品，很有内涵。以个人角度看，接近标准的波尔多，果香很纯洁。我喜欢这款酒。”

——世界第26位葡萄酒大师

约翰·萨尔维伯爵

“雪松、黑醋栗和红莓的香气，浓郁成熟的水果芬芳，丝滑的单宁，甘润的口感——这是龙谕酒庄的副牌酒，由罗斯·摩塞尔主导酿造的高端葡萄酒之一，也是我品尝过最好的中国葡萄酒。”

——世界葡萄酒大师

露丝·穆蕾·布朗

“复杂而味美，有野李子、蔓越莓和干草药的香气。口感活泼平衡，有极好的单宁结构，平静完整，还有悦人和新鲜的后味。非常有个性。”

——世界侍酒大师

方克•卡默

 

“加布里埃尔给宁夏龙谕酒庄2013年份干红打18分。以本世纪以来波尔多的“黄金年份”2015年为例，他给碧尚男爵、爱士图尔、鲁臣世家等6家1855年波尔多分级体系梅多克二级酒庄(共有14家)的分数也是18分，也就是说，龙谕酒庄持平波尔多“黄金年份”的半数二级酒庄。”

——欧洲德语区最具影响力酒评家

勒内•加布里埃尔

中国男足前主教练博拉·米卢蒂诺维奇为龙谕点赞，并为龙谕大酒签名。

国际主流媒体报道

载入《世界葡萄酒地图》第八版

2019年，世界著名酒评家休·约翰逊和杰西丝·罗宾逊合著的世界上发行量最大的葡萄酒专著《世界葡萄酒地图》第八版出版发行。

其中，“中国篇”配发了宁夏龙谕酒庄的城堡夜景图片，在绚丽的灯光映照下，巍然耸立的城堡美轮美奂，仿佛梦幻中的宫殿，图片注解称：“龙谕酒庄是雄心勃勃的中国葡萄酒庄园宏伟建筑的典型代表。”

英国《金融时报》

2013年，英国《金融时报》发表文章介绍“中国最好的葡萄酒”，排在第一位的正是宁夏龙谕酒庄2008年份干红。

美国《时代周刊》

2012年，美国《时代周刊》发表了一篇题为《葡萄酒世界正在扩张——你想来杯张裕红酒么？》的文章，在文中特别提到了来自宁夏龙谕酒庄的干红，称“这款酒很容易让人误以为这是一款来自波尔多的产品”。

美国《品酒家》

2016年年初，美国葡萄酒杂志《品酒家》(The Tasting Panel)写道：“如今，张裕已为其产品（龙谕酒庄产品）进军美国市场做好了准备，葡萄酒专家们都在对来自中国的葡萄酒感到兴奋和好奇。”

 

《福布斯》

2023年，《福布斯》（阿根廷版）发布文章报道龙谕进入阿根廷市场销售。文章提到，“在全球拥有14座酒庄、全球葡萄酒行业布局规模最大的中国企业——张裕，与阿根廷斯帕多内集团合作携顶级葡萄酒登陆阿根廷”。

斯帕多内集团，是阿根廷最大的家族集团之一，业务范围涉及多个领域，包括葡萄酒生产销售、娱乐、物流、传媒、房地产和消费性产品等。值得一提的是，斯帕多内集团CEO卡洛斯·斯帕多内先生(Mr.Carlos Spadone)曾担任阿根廷前总统庇隆的首席顾问。